martedì 18 aprile 2017

Отель The H'All Tailor Suite и ресторан All'Oro

Для меня завтрак всегда был и остается самым любимым моментом дня. Когда я могу как следует проснуться, привести мысли в порядок, насладиться первыми солнечными лучами и не спеша подобраться к делам. Все это в сопровождении чашки кофе или чая, тоста с маслом и джемом или свежеиспеченного круассана или любимого печенья. Поэтому идея позавтракать в обновленном ресторане All'Oro, звездном и уже давно зарекомендовавшем себя, расположенном теперь в новом месте, сразу же показалась мне интересной. Стоящей того, чтобы поделиться этим опытом с читателями блога. И вот в одно прекрасное весеннее субботнее утро я оказалась там на завтрак. 


Ресторан All'Oro, принадлежащий и руководимый известным шеф-поваром Риккардо Ди Джачинто и его женой Рамоной Анелло, открылся вновь после 15 месяцев в новом месте - в 5-звездном отеле The H'All Tailor Suite, в основе идеи которого лежат желания клиентов.


Ресторан является центром, сердцем отеля, символом итальянского образа жизни, в котором важную роль занимает умение наслаждаться пищей, вином, жизнью. И действительно, All'Oro дарит целый взрыв эмоций, вкусов, ароматов, цветов. В названиях, The H'All и All'Oro, заключается игра слов, смешивающая названия растения и драгоценного металла (по-итальянски alloro - лавровый лист и oro - золото).

Ресторан занимает весь нижний этаж, на который ведет из холла отеля парадная лестница.


Перед рестораном расположен бар со стойкой из темного дерева, напоминающий по стилю период американского пробиционизма 20-х годов.


Из бара попадаешь в центральный зал ресторана, в котором в первую очередь бросается в глаза огромный застекленный винный погреб с терморегулировкой, хранящий более 600 наименований.


Зал отличается утонченным интерьером, немного в нью-йоркском стиле. Диваны и кресла из мягкого бархата, для дамских сумочек предусмотрено специальное место. Особое внимание уделено здесь комфортной акустике, для достижения которой использовался цемент, поглощающий шумы. 



Мы располагаемся в зале privè, который при желании легко отгораживается от основного зала, в темных тонах и с камином, в котором даже есть секретная дверь, спрятанная за книжным шкафом. Неяркий распыленный свет придает всему пространству еще больше элегантности. Акцент ставится только на блюда, все остальное не должно бросаться в глаза. Все здесь продумано до мелочей, даже скатерти, вставленные в рамки из латуни, и свежие цветы, выделяющиеся на темном фоне как скульптуры. 




Завтрак в All'Oro - это самое настоящее гурманское путешествие, не уступающее по качеству обеду и ужину. Его стоит рассматривать как подарок самим себе, момент, когда можно ничего не делать, кроме как наслаждаться блюдами. Круассаны, маленькие зажаренные шарики из дрожжевого теста в сахаре вприкуску с кремом забайоне, маффины, кексы, маритоццы со взбитыми сливками (настоящая эмблема ресторана, их здесь называют maritozz'oro), хлеб, выпеченный утром.



Яйца, приготовленные по желанию каждого клиента, колбасы, ветчина и сыры, нарезанные тут же, джемы из био-ингредиентов, мед, йогурт, свежевыжатые соки, орехи, фрукты, широкий выбор чая и кофе.




Никакого шведского стола, все на заказ в меню, которое меняется время от времени. Кстати, завтрак открыт не только для гостей отеля, но и для всех желающих через предварительное бронирование.


Риккардо Ди Джачинто
Естественно, я не могла упустить такую возможность и не познакомиться поближе с самим отелем. The H'All - это палаццо начала ХХ века в нескольких шагах от piazza del Popolo и via del Corso. Попав сюда, сразу же возникает чувство, что ты оказался в частном доме, в котором все мы хотели бы пожить, в окружении внимания и всевозможных удобств.



Этот отель был задуман как прекрасная рамка для ресторана All'Oro, детища шеф-повара Риккардо Ди Джачинто (и действительно, это первая гостиница в Риме, открытая шеф-поваром!), благодаря которому он и его жена Рамона могут передать их концепцию гостеприимства и стиля на все 360 градусов, выражая ее через каждую мелкую деталь: от старинной деревянной лестницы до величественной люстры в холле, представляющей из себя огромную букву Н в черно-золотых тонах, от произведений современного искусства, предоставленных арт-галереей Galleria Mucciaccia до детских машинок, самых настоящих предметов интерьера, от выбора подушек до постельного белья и банных полотенец и до аромата, специально созданного для отеля брендом Campomarzio70; от просторных ванных комнат с душевыми кабинами или ваннами джакузи до кроватей с балдахином и потрясающих завтраков. Все те мелочи, которые создают ощущение полного релакса.








Это место, где роскошь предлагается на современный лад, по индивидуальным запросам каждого клиента и рассчитанная на любой тип путешественника. 

Бизнес-партнером идеи The H'All Tailor Suite hotel выступил римский предприниматель Ренцо Валериани, президент холдинга RV Group, вместе с которым в июле 2016 года Риккардо и Рамона открыли ресторан Madre - Ceviche, Pizza & Spirits

В отеле 14 комнат и suite, расположенных на площади 900 кв м на трех этажах. Каждый аксессуар и предмет интерьера прекрасно вписывается в общий архитектурный замысел, задуман и создан итальянскими мастерами: деревянная обшивка, иллюминация, кресла и диваны из бархата, паркет (даже в ванных комнатах!), обои разных цветов, но с одинаковым рисунком - стилизованным листиком, символом All'Oro.








Совсем скоро здесь откроется и застекленный зимний сад во дворе, просторный и наполненный светом и растениями, где можно будет завтракать и ужинать в любое время года.


По окончании замечательного утра, проведенного в этом гостеприимном месте, сам собой напросился вопрос: а почему бы не дарить себе время от времени короткие каникулы в своем собственном городе, учитывая, что это самый прекрасный город на земле, уикэнд или просто устраивать небольшой "побег" в виде шикарного завтрака в таком месте, где объединены комфорт, люкс, вкус и удовольствия?! Ведь нужно совсем немного, чтобы почувствовать себя просто счастливыми.


Фотографии - Антонио Де Паолис

Via Pisanelli, 25
тел 06 32110128

Ресторан All'Oro
Открыт 7 дней в неделю
Завтрак с 7.30
Ужин с пн по воскр 19.00 - 23.00
Обед сб и воскр 13.00 - 14.45
Бронирование: booking@ristorantealloro.it, тел 06 97996907

0 commenti::

Posta un commento