lunedì 26 settembre 2016

Lattuga: una sosta green a due passi da San Pietro

Oggi vorrei raccontare di un piccolissimo ma grazioso bar situato a due passi dal Vaticano, nel cuore di Prati. Si chiama Lattuga ed è un veggie fast food, delivery & take away, pensato per la clientela vegetariana e vegana, ma non solo. Lattuga propone delle ottime option per chi vuole fare un periodo detox o una dieta salutare. Ma andiamo in ordine.

Lattuga ha scelto di promuovere una filosofia green perché punta alla salute, alla genuinità e alla semplicità, scegliendo per il proprio menù piatti freschi, preparati sul momento, leggeri e di stagione. Qui si inizia con sane e gustose colazioni per proseguire con pranzi veloci ed equilibrati e spuntini leggeri. I pancake totalmente vegan, insalate colorate, sfiziosi panini, taglieri di frutta, verdura e formaggi freschi, i lattughini (involtini di lattuga ripieni) completate da una selezione di salse di accompagnamento. E ancora i biscotti, i muffin, le crostate ed i ciambelloni, le centrifughe e gli estratti di frutta e verdura comprati giornalmente al mercato contadino. Il pane è fornito dal noto forno Pane e Tempesta e da Romeo Chef and Baker. I formaggi freschi arrivano da un'azienda campana di F.lli Starace.


Per rendere più chiaro il concetto ecco solo alcune delle proposte del menu:

Lettuce Roll Sicily: lattuga, ricotta di mucca, pane integrale sbriciolato, capperi, olive e origano serviti con salsa di pomodoro piccante

Spago salad: spaghetti di zucchine e carote con pesto alla trapanese e basilico servita con crostini di pane aromatizzato
Panino veggie smoked: provola affumicata, melanzana infornata e marinata alle erbe, rucola e salsa citronette e zeste di limone
Tris di hummus (di piselli, limone e menta; di ceci; di barbabietola, ceci e limone) serviti con crackers crudisti
Centrifuga Benessere: mela, limone, pepe nero e curcuma


Un'attenzione particolare merita anche il design del locale. È un ambiente piccolo ma luminoso, con solo 5 posti a sedere. Piastrelle dipinte a mano con fini tratti, pareti in resina nera, verde pallido per tutte le vetrate e mobili di arredo, una grande asse invecchiata di castagno che serve da bancone per mangiare. La grande vetrata a riquadri in ferro verde pallido che dà sul cuore di Lattuga: il laboratorio dove la materia prima viene elaborata e trasformata in cibo servito nel giro di pochi minuti.


Sono passata qui per un light lunch e mi sono incontrata con Lucilla Lucarelli, proprietaria del locale, alla quale ho fatto un paio di domande.

Qualche parola in più su come è nata la sua idea di creare Lattuga?
Lattuga nasce dall’idea di creare un luogo che sia l’espressione di una mia scelta etica fatta qualche anno fa. Non è un luogo per i fondamentalisti del veganismo, ma un luogo semplice, nel quale esplorare sapori e ricette di una dieta che fa del bene a noi stessi, ma anche al mondo che ci circonda.

Chi è il vostro chef?
Chef di Lattuga è Emanuela Grossi. Ha passato qualche anno in Argentina, durante i quali a soli 24 anni ha aperto un suo ristorante "Il Sotano" e poco più tardi ha condotto un programma televisivo, e poi è tornata in Italia dove ha creato una società di catering e alla conduzione poi di una Fattoria didattica tra bambini e natura. E' stato un percorso lungo quello che l'ha portata alla cucina vegano crudista, il primo incontro è stato ad un corso di Laura Fiandra, chef vegana crudista, poi una conferenza all’Associazione Vegetariana Animalista, lì ha capito che quella era la strada che doveva seguire.

Perché uno dovrebbe scegliere o preferire i prodotti e piatti vegan e vegetariani?
Vegano e vegetariano perchè fa bene, perchè è un modo giusto per sentirsi meglio, più vivi. Mangiare veg, quindi fornire all’organismo cibi sani ricchi di principi nutritivi dà energia, infonde una carica vitale e positiva che migliora il carattere, è una purificazione a livello spirituale, mentale e fisico.

Le novità nel menu previste per la stagione autunno-inverno?
La proposta di Lattuga segue la stagionalità. Per l'autunno-inverno introdurremo ingredienti come fichi, verze, uva e melograno. Grande protagonista sarà la zucca, utilizzata nei modi più disparati. Piccola anticipazione: Tartare di fichi con zucchine, cetriolo e salsa allo yogurt vegano. E poi ampio spazio sarà dato alla colazione vegana, con una serie di ricette vegane tra torte e dolci monoporzione.

I vostri prossimi progetti?
Lattuga è anche catering, nei prossimi mesi infatti cureremo il catering di diverse feste ed eventi privati a Roma. La scelta gastronomica è sempre studiata su misura per il cliente, utilizzando gli ingredienti che ci offre la stagione. Progetti futuri: Corsi di cucina per adulti e bambini con la nostra chef Emanuela Grossi. Prossimo evento: 31 Ottobre. Happy Hour di Halloween. In occasione di una delle festività più divertenti dell'anno, daremo una piccola festa con un menù a base di zucca.


Pagina Facebook
via Vespasiano, 30
tel 06 01907835

Lattuga: вегетарианский уголок в шаге от Ватикана

Сегодня я бы хотела рассказать о совсем небольшом, но очень уютном баре, Lattuga, расположенном в районе Прати, в шаге от Ватикана. Это veggie fast food, delivery & take away, задуманный для вегетарианцев и веганов, но не только. Lattuga приглашает всех, кто решил сделать разгрузочный день, соблюдает период detox или просто внимательно относится к своему здоровью и питанию.

Lattuga проповедует философию green, потому что ставит на здоровье, на натуральность ингредиентов и на простоту рецептов, создавая свое меню из свежих, легких блюд по сезону, приготовленных тут же. Утром здесь предлагают здоровый и вкусный завтрак, днем - быстрый и сбалансированный обед и в течение всего дня легкие закуски. Блинчики веган, салаты, сэндвичи, нарезки из фруктов, овощей и сыров, роллы из латука (фирменное блюдо бара) со специальными соусами, а также печенье, маффины, кексы, фруктовые и овощные коктейли, все это можно отведать в Lattuga. Все овощи и фрукты закупаются каждый день на ближайшем рынке. Хлеб специально поставляют из известных римских пекарень Pane e Tempesta и Romeo Chef and Baker. Свежие сыры - от F.lli Starace из Кампании.




Вот лишь некоторые блюда из меню, в качестве красноречивого примера:

Lettuce Roll Sicily: салат латук, рикотта, покрошенный хлеб грубого помола, каперсы, оливки и орегано, подается с острым томатным соусом
Spago salad: спагетти из цуккини и моркови с песто alla trapanese и базиликом, подается с сухариками из ароматизированного хлеба
Panino veggie smoked: закопченный сыр provola, запеченный баклажан, маринованный на травах, рукола и соус из лимонной цедры
Трис из хуммуса: из горошка, лимона и мяты; из нута; из свеклы, нута и лимона, подается с крекерами
Коктейль Benessere: яблоко, лимон, черный перец, куркума


Особого внимания заслуживает и дизайн заведения. Это небольшое, но хорошо освещенное помещение, всего на 5 мест. Отделка из кафеля с ручной росписью, мебель с доминирующим нежно-зеленым оттенком, массивная стойка из каштана, за которой можно удобно устроиться, растения в горшках и большая витрина, за которой открывается кухня, в которой тут же готовятся заказываемые блюда.


Я заглянула сюда на легкий ланч и встретилась с Лучиллой Лукарелли, хозяйкой Lattuga, которой я задала пару вопросов.

Несколько слов о том, как появилась идея создать Lattuga?
Lattuga появилась из желания создать место, в котором бы выражался мой этический выбор, который я сделала несколько лет назад. Это не место для ярых вегетарианцев, а просто бар, в котором можно попробовать и насладиться блюдами, которые полезны для всех и которые не наносят вред окружающему нас миру.

Кто ваш шеф-повар?
Эмануэла Гросси. Она провела несколько лет в Аргентине, где в 24 года открыла ресторан "Il Sotano" и даже была ведущей одной ТВ программы, после чего вернулась в Италию и основала компанию по catering, а также стала заниматься дидактической программой для детей на ферме. К raw food и вегетарианству она пришла не сразу, сначала она посетила курс известного веган шеф-повара Лауры Фиандра, затем конференцию Ассоциации анималистов вегетарианцев и только после этого поняла, какое направление выбрать.

Почему стоит отдавать предпочтение вегетарианским и веганским блюдам?
Потому что они приносят пользу, позволяют чувствовать себя лучше, активнее. Пища veg дает организму богатые питательные элементы, которые добавляют энергию и жизнерадостность, улучшают настроение, очищают организм на физическом, умственном и духовном уровне.

Какие новинки появятся в меню в новом осенне-зимнем сезоне?
Наше меню следует за временами года. В осенне-зимний рацион мы включим такие ингредиенты как инжир, капусту, виноград и гранат. Одним из главных ингредиентлв станет тыква, которую мы будем использовать в самых разных рецептах. Вот лишь небольшой пример: тартар из инжира с цуккини, огурцом и соусом из веган-йогурта. Большое внимание будет уделено завтракам веган, для которых мы предложим много новых тортов и сладостей.

Каковы ваши ближайшие проекты?
Lattuga помимо прочего занимается catering, так что в ближайшие месяцы мы планируем предоставить услуги catering для различных праздников и частных мероприятий в Риме. Выбор меню в каждом случае делается с учетом запросов клиента, используя те ингредиенты, которые есть в распоряжении в текущий момент. Кроме этого мы также планируем запустить cooking classes для детей и взрослых под руководством нашего шеф-повара Эмануэлы Гросси. А из ближайших мероприятий хочу отметить Halloween happy hour 31 октября, для которого мы подготовим меню на основе тыквы.


Страница Facebook
via Vespasiano, 30
tel 06 01907835

mercoledì 21 settembre 2016

Premio Europeo Capo Circeo: per la promozione culturale, sociale, economica e politica in Europa e nel mondo

Esattamente fra un mese, il 21 ottobre 2016, a Roma nella Sala Pietro da Cortona in Campidoglio si terrà l'edizione 2016 del Premio Europeo Capo Circeo.


La Premio Capo Circeo, nata nel 1977, è un'associazione culturale che ha lo scopo di promuovere l'amicizia e la fratellanza tra i popoli europei e tra i loro governi, l'integrazione degli stessi popoli nell'Unione Europea e lo sviluppo dell'Unione Europea al livello politico-geografico e storico-culturale.

L'associazione promuove i suoi scopi innanzitutto con l'assegnazione del Premio Europeo Capo Circeo a personalità che - nei più diversi campi della cultura, dell'arte e dello spettacolo, della scienza, dell'industria, dello sport, della politica, della diplomazia, del giornalismo e dei media ed in ogni altro elevato campo delle attività umane - si sono contraddistinte per la loro attività, non in contrasto con le finalità del Premio e dell'associazione, e sono impegnati nella riconciliazione, nella pace e nell'integrazione dei loro popoli e la coesistenza con gli altri.

L'indipendenza del Premio, sempre riconosciuta rilevata e ben accettata, al di là da ogni schematismo di natura ideologica, ha consentito e consente di apprezzare e riconoscere i meriti delle personalità insignite e da insignire. Dal 2015 il Premio è rappresentato da una nuova statuetta della "Maga Circe", opera dello scultore aretino Alessandro Marrone. Nel corso degli anni il Premio Capo Circe è diventato uno dei più prestigiosi premi di tutta Europa. Oltre 400 personalità illustre hanno ricevuto l'ambito premio, tra cui Helmut Kohl, Claudia Cardinale, Vittorio Gassman, Agnese Borsellino, Vaclav Havel, Renzo Piano, Alberto Sordi, Mario Monti, Franco Zeffirelli, Luca Cordero di Montezemolo, Andrea Camilleri, Federica Pellegrini, Virna Lisi, Hanna Schygulla, Romano Prodi, Efim Reznikov, Franco Battiato e molti altri.

Rome insider seguirà in diretta la premiazione per raccontare di questo evento e di tutti i nuovi premiati.


Premio Europeo Capo Circeo: за культурное, социальное, экономическое и политическое продвижение в Европе и в мире

Ровно через месяц, 21 октября 2016 года, в Риме в Капитолии состоится почетное вручение премии Premio Europeo Capo Circeo 2016 года.


Премия Premio Capo Circeo возникла в 1977 году. Это культурная ассоциация, которая видит свою основную задачу в продвижении дружбы и братства между странами Европы и их правительствами, в укреплении и развитии Европейского Сообщества на гео-политическом и историческо-культурном уровне.

В достижении этой задачи большую роль играет вручение премии Premio Europeo Capo Circeo крупнейшим личностям, которые отличились в самых разных сферах деятельности: в культуре, искусстве, науке, промышленности, спорте, политике, дипломатии, журналистике, и которые способствовали своей деятельностью дружбе и объединению между народами и мирному существованию в Европе.

Общепризнанная независимость этой премии, ее позиция вне идеологических схем, с самого начала позволяли и продолжают позволять оценивать по достоинству заслуги многих личностей, которым эта премия была вручена. С 2015 в качестве премии вручается новая статуэтка "Maga Circe", творение итальянского скульптора Алессандро Марроне. Можно с уверенностью заявить, что в течение этих лет Premio Capo Circe стала одной из самых престижных премий в Европе. Более 400 заслуженных деятелей из разных стран получили эту премию, в их числе Гельмут Коль, Клаудия Кардинале, Витторио Гассман, Аньезе Борселлино, Вацлав Гавел, Ренцо Пьяно, Альберто Сорди, Марио Монти, Франко Дзеффирелли, Лука Кордеро ди Монтедземоло, Андреа Камиллери, Федерика Пеллегрини, Вирна Лизи, Ханна Шигулла, Романо Проди, Ефим Резников, Франко Баттиато и многие другие.

Rome insider будет обязательно присутствовать на церемонии вручения премии, чтобы подробно рассказать об этом событии и о новых победителях.


venerdì 16 settembre 2016

Intervista con Federico Mondello di Mondelliani Glasses

Mondelliani glasses è senza dubbio uno degli indirizzi must-to-go a Roma. Le vetrine della loro boutique in via dei Bergamaschi dove si vendono occhiali di tutti i tipi da sempre attiravano la mia attenzione grazie al loro stile inconfondibile, gioioso, colorato. E quando hanno aperto la loro seconda boutique, sempre in centro, in via dell'Oca, allora ho deciso che dovevo assolutamente raccontare di questa realtà romana nel mio blog.

Così mi sono incontrata con Federico Mondello che si occupa dello stile e della gestione strategica dell'azienda per parlare di occhiali e non solo.


Federico, mi racconti della vostra attività. Come è iniziato tutto?
Mondelliani Glasses nasce come un’attività di famiglia grazie al lavoro che hanno fatto i miei genitori, Rosaria e Giancarlo, partendo dal negozio Mondello Ottica in via del Pellegrino aperto da circa 50 anni. Quindi già i miei nonni avevano cominciato a fare questa attività.


Federico e Rosaria Mondello

Il lavoro di ricerca che hanno fatto i miei genitori già a fine anni 80 – primi anni 90 e che li ha fatti conoscere in tutta Italia come un negozio che selezionava brand di occhiali molto particolari di design, è stato ripreso in questo negozio che nasce circa 12 anni fa dove abbiamo creato il marchio Mondelliani e dove abbiamo cominciato piano piano a studiare e produrre una linea di occhiali nostra. Una linea che fosse il frutto di questa esperienza di tanti anni e che andasse un po’ a colmare un piccolo gap che c’era qualche anno fa.






Volevo chiedere proprio questo: da dove nasce questa esigenza di produrre una propria linea, è lo sfogo per la vostra creatività o ne avete percepito la necessità?
Un po’ tutti e due. Uno perché ci sentiamo stretti nel ruolo di commercianti, ci piace la parte creativa. Ma nasce anche da una necessità. Fino a pochi anni fa in Italia c’erano praticamente solo Luxottica, Safilo, De Rigo che erano le grandi ditte che producevano occhiali per il mass-market, mentre tutto il design degli occhiali veniva dalla Germania, dal Belgio, dalla Francia, dal Giappone. Insomma mancava un produttore italiano che facesse del design. Noi siamo stati tra i primi in Italia a fare questa cosa, abbiamo cominciato a fare degli occhiali di design italiani fatti bene, in Italia con tutto materiale italiano.


Poi devo dire che negli ultimi anni questa nostra intuizione, la nostra necessità si è sviluppata sul mercato e oggi ci sono anche altre ditte italiane, piccoline come noi che fanno occhiali italiani. Chi punta di più sulla qualità chi punta di più sul prodotto economico, però c’è un mercato nuovo che si è sviluppato negli ultimi 3-4 anni. Noi facciamo parte di questo mercato. Il nostro impegno è quello di fare un prodotto di design che sia ad un prezzo accessibile, non elevatissimo, e che mantenga una sua caratteristica che per noi è quella del colore.



Quindi il colore è il tratto distintivo dei vostri occhiali.
Esatto! All’interno di questo mercato sempre più variegato quello che noi tentiamo sempre di fare è di avere dei colori particolari, colori unici, ci interessa molto binomio qualità - colore. 


Nell’occhialeria molto spesso i colori sono quelli classici: il tartaruga, il nero, ci sono pochi colori brillanti. Invece noi abbiamo il verde, il blu, l’arancio, il rosa fucsia. E sopratutto gli accostamenti. Noi tendiamo sempre a fare degli accostamenti molto particolari in modo da fare dell’occhiale un accessorio che dia un tocco di personalità. Da tantissimo tempo abbiamo capito che l’occhiale è l’accessorio più importante di tutti, che siano occhiali da sole, ma sopratutto per chi porta occhiali da vista perché l’occhiale dice molto, ti identifica, sta sul viso e spesso è la prima cosa che notiamo. 

Credo che in questo abbiamo sviluppato una nostra sensibilità, siamo sempre moderni, ma non eccessivi, non strani, non cadiamo nella provocazione fine a se stessa. Non è importante avere un occhiale strano addosso, l’importante è avere un occhiale bello che ti renda più bello. 


Noi cerchiamo di fare almeno una nuova collezione ogni anno, se riusciamo anche due. E poi ogni anno facciamo delle piccole collezioni speciali, flash dedicate al colore partendo già dalla modellistica che abbiamo. Negli anni scorsi abbiamo fatto la collezione California in materiali color champagne quindi trasparente con le lenti rose gold. Quest’anno abbiamo lanciato la El Dorado con gli occhiali neri e le lenti d’oro. La collezione Eolie è stata una delle nostre prime dedicate al colore. Siamo partiti dai colori delle isole Eolie e del Mediterraneo. 


Ultimamente c’è anche una evoluzione della nostra capacità di creare. Ad esempio, la nostra ultima collezione Edge che studia il colore attraverso l'interazione del volume con il colore. Lì i colori sono abbastanza classici, il rosso, il blu, il nero, però lavorati in una maniera tale per cui il riflesso della luce crea dei volumi particolari. C’è uno studio dietro ogni collezione proprio sul colore che ci affascina. Ogni volta troviamo un modo, una scusa per approfondire, per crescere, per andare avanti. 

A parte le vostre collezioni quali altri brand sono presenti da voi?
Da Mondelliani Shop tra gli altri brand ci sono Hoet, Theo, Mikita, Anne&Valentine, Hoffmann, Lindberg, W-Eye, Robert La Roche, Cutler and Gross, Retrospecs, Garrett Leight e molti altri.




Lei era praticamente destinato a lavorare in questo settore fin dalla nascita. Oppure c'è stato anche qualcosa altro nel Suo background professionale?
Ho studiato economia e commercio. Dopodiché ho lavorato per qualche anno in aziende multinazionali tra cui Vodafone e Benetton, profili diversi con marketing particolare dove ho avuto modo di imparare molto, sono state due esperienze molto formative. E da li poi è nata la voglia di creare qualcosa di mio, e l’idea che ho avuto all’epoca fu quella di investire sul lavoro già molto importante e molto bello che avevano fatto i miei genitori, valorizzare quello che già di bello c’era. Credo che questo è stato l’impegno di questi anni: far sì che il lavoro che era già stato fatto assumesse un tratto più moderno attraverso l’utilizzo dei social media, di operazioni di co-marketing. Infatti collaboriamo spesso con artisti, per le vetrine e anche per gli accessori che offriamo all’interno delle nostre boutique. Certo a volte mi capita di occuparmi anche della vendita, di contatto con i clienti, di montaggio degli occhiali. 

A proposito, a parte gli occhiali cosa altro si può trovare da voi?
Diciamo che l’occhiale è il re della situazione, però accanto a questo oggetto per noi mitico accostiamo tutta una serie di altri accessori che insieme all’occhiale fanno il look della persona. Quindi di volta in volta guanti, capelli, sciarpe, orecchini. Ogni volta cerchiamo collaborazioni particolari attraverso il network di amicizie e conoscenze e la ricerca che facciamo in Italia e all’estero alla scoperta di giovani talenti piuttosto che ditte storiche che ritrovano una visibilità che in altri punti vendita non hanno perché sono mescolati a tante altre cose. La nostra invece è una boutique d’autore e in questo contesto vengono valorizzate in maniera particolare tutte le eccellenze con cui abbiamo la possibilità di lavorare. 

Comunque da noi uno può trovare sia il prodotto tradizionale, classico che innovativo e fashion. Il nostro assortimento è un trait d’union tra cose che sembrano apparentemente molto diverse, il così detto stile Mondelliani: questa nostra capacità e desiderio di trovare degli oggetti che siano eleganti e sofisticati nella loro sia classicità che nella loro innovazione. Noi scegliamo cose che hanno il nostro spirito. All’interno di una offerta molto ampia noi facciamo una selezione attenta di oggetti che hanno la nostra filosofia di colore, di qualità, di modernità.

Quali sono i vostri progetti futuri, collaborazioni?
Per l’autunno abbiamo tantissime cose in cantiere. Abbiamo l’uscita di due nostre nuove collezioni, una in metallo e l’altra in accettato e metallo.

Poi abbiamo una serie di eventi nel negozio, uno è la presentazione di cappelli di Grevi, un famosissimo produttore di cappelli fiorentino, che verrà a novembre. Poi la presentazione di una collezione di Theo, una marca di occhiali belga con cui collaboriamo da tanti anni e con la quale ogni anno in autunno organizziamo una specie di trunk show.

Per quanto riguarda l’alta tecnologia proponete già qualcosa, ad esempio gli occhiali fatti con una stampante 3D?
Sì, abbiamo anche gli occhiali stampati in 3D. Ci sono varie ditte sia italiane che internazionali con cui lavoriamo che realizzano questo tipo di prodotto. Certe lavorazioni si possono fare solo con i 3D e quindi noi cerchiamo di stare al passo della tecnologia.



Ancora qualche anno fa era una cosa quasi inimmaginabile!
L’importante è capire che il 3D non sostituisce i metodi classici della produzione. Si affianca e permette la realizzazione di cose che magari con le tecniche tradizionali non si possono fare. 

Sono previste altre aperture?
Per il momento noi siamo aperti alle nuove opportunità. Credo che ormai nel commercio sia importante avere dei punti vendita di proprietà perché ti permettono di trasmettere tutto lo spirito, è più di un negozio, è un messaggio. Quindi per noi nel caso in cui ci sia la possibilità è un’esperienza che ci affascina. 

In questo momento abbiamo 30-40 punti vendita sparsi per il mondo tra negozi di occhiali e negozi di abbigliamento che hanno scelto di vendere i nostri occhiali e quindi apprezzano lo sforzo che abbiamo fatto. Possiamo dire che siamo stati premiati perché il numero è in continua crescita.



E la vendita on-line? Secondo Lei, è possibile vendere occhiali on-line?
Ci stiamo attrezzando per cominciare. La vendita on-line è la vera rivoluzione di questi ultimi tempi. L’occhiale, pur con tutte le resistenze, fa parte di questo trend. É un’opportunità che noi offriremo sicuramente. Non credo che sarà il maggior canale di vendita di occhiali, però è impossibile evitarlo. Non possiamo avere punti vendita in tutto il mondo e in questi casi la vendita on-line aiuta. Siamo al passo con i tempi. Siamo obbligati se vogliamo essere competitivi.

Un negoziante o commerciante che volesse collaborare con voi e vedere il vostro prodotto a parte i negozi a Roma dove può vedere le vostre collezioni?
Noi partecipiamo sempre alle principali fiere del settore. Una è Silmo a Parigi e l’altra è il Mido a Milano. Li presentiamo le nostre collezioni.

Create anche occhiali su misura?
Si, per alcuni clienti in particolare che hanno delle esigenze specifiche ci siamo già cimentati ed è una cosa che faremo sempre di più, la creazione di modelli customizzati e su misura. La personalizzazione dei colori, della forma e delle dimensioni. Pensiamo anche a quelli che hanno dei visi particolari.

Una regola d'oro quando si compra un paio di occhiali?
L’occhiale è veramente un accento sulla personalità di chi lo indossa. Uno non deve comprarlo solo perché è bello esteticamente, ma perché lo deve rappresentare. L’occhiale trasmette un messaggio come un vestito. L’occhiale si vede sempre, anche quando è trasparente e senza montatura, quindi è importante che sia una proiezione di quello che noi siamo dentro. E che ti mette a tuo agio. Quindi la regola d’oro è non comprare un’occhiale solo perché è bello o di moda ma perché ti sta bene, perché ci si sente bene dentro.


Secondo voi esistono ancora gli occhiali da uomo e da donna o ormai possono essere definiti unisex?
Secondo me, non esiste più occhiale da uomo. Esistono gli occhiali unisex e occhiali da donna. Perché certi modelli un uomo non può indossarli, una donna invece sì. In Giappone però, ad esempio, esistono solo occhiali unisex, lì gli uomini non si creano i problemi a usare occhiali da donna.

Quali sono gli ultimi trend più in voga?
Sicuramente negli ultimi anni c’è un trend degli occhiali tondeggianti. Un altro trend molto forte negli occhiali da sole è lo specchiato. É ritornato di moda circa 3 anni fa e adesso è molto trendy, in varie sfumature. Quest’anno è dorato, anzi già dall’anno scorso. Un’altra cosa che sta tornando sono gli occhiali di metallo che piano piano stanno riconquistando posizioni dopo tantissimi anni di occhiali in celluloide. Il ponte e il doppio ponte è un altro trend che gira. Un’altra cosa che sta emergendo piano piano è il bianco. E poi una ricerca sempre maggiore sui materiali, sui colori, sulla manifattura.


Che cos'è per Lei lo stile?
Lo stile è l’armonia dell’immagine che trasmetti fuori. Il vero stile è quando uno riesce ad avere un’armonia che non significa che le cose devono essere pendant o coordinate, ma che l’immagine complessiva del corpo e degli oggetti che lo vestono si rendono armonici uno con l’altro. Non esiste uno stile che va bene per tutti, ognuno dovrebbe avere il proprio stile perchè ha il proprio corpo e le proprie caratteristiche, il colore dei capelli, il viso, alcuni difetti che in realtà sono le nostre caratteristiche che ci rendono unici. Sapere attraverso l’abbigliamento e gli accessori farli diventare un particolare e non più un difetto, secondo me questa è la vera capacità di avere uno stile.


Infine qualche Suo indirizzo o posto preferito a Roma?
La Fondazione Roma in palazzo Cipolla dove ultimamente ho visto delle belle mostre sull'avanguardia del Nord Europa e su Banksy, sono state molto interessanti ed innovativi. A questo punto aggiungerei anche una visita nei quartieri periferici di Roma che sono stati rivalutati grazie ai progetti di street art, come ad esempio Tor Marancia.

Ho un amore sfrenato per il centro di Roma, nonostante i tantissimi turisti che lo affollano. Ci sono tanti cortili, palazzi, giardini. Un posto meraviglioso che ho sempre amato e che amerò ancora di più perché mi è appena nata una figlia e quindi ce la porterò a spasso spesso è il Giardino Botanico a Trastevere, un posto magico.

Federico e Rosaria Mondello
Fotografie - Antonio De Paolis

pagina Facebook
via dei Bergamaschi, 49
via dell'Oca, 36

Интервью с Федерико Монделло из Mondelliani Glasses

Бутик Mondelliani Glasses принадлежит к категории абсолютных must-to-go адресов в Риме. Витрины этого магазина, в котором продаются очки всех типов, на небольшой улочке via dei Bergamaschi, что соединяет piazza Colonna и piazza di Pietra всегда привлекали мое внимание своим ярким, красочным, узнаваемым стилем. А когда открылся и их второй бутик, тоже в центре, на улице via dell’Oca, в шаге от piazza del Popolo, то у меня уже не было сомнений, что я должна рассказать о них в моем блоге.

Так я встретилась с Федерико Монделло, занимающимся стратегией и развитием компании, из беседы с которым я узнала много интересного об очках и не только. 



Федерико, расскажите о вашей компании. С чего все началось?
Компания Mondelliani Glasses возникла как семейный бизнес, благодаря деятельности моих родителей, Розарии и Джанкарло, которые продолжили дело их родителей, основавших 50 лет назад магазин Mondello Ottica на улице via del Pellegrino.

Федерико и Розария Монделло
Уже в конце 80-х - начале 90-х годов мои родители проделали кропотливую работу по поиску и подбору дизайнерских брендов очков, которая прославила магазин на всю Италию. Эта стратегическая линия была продолжена и в этом бутике, открытом примерно 12 лет назад, который дал начало компании Mondelliani, которая стала не только продавать различные бренды, но и производить собственную линию очков, ставшую результатом нашего многолетнего опыта и целью которой было заполнить пустовавшую на тот момент нишу.



Именно об этом я и хотела спросить подробнее: почему возникло желание создать собственный бренд? Вы почувствовали в этом необходимость или вашей креативности нужен был выход?
И то, и другое. С одной стороны, для нас всегда была узковатой роль исключительно коммерсантов, нам нравится и творческая сторона дела. С другой стороны, мы чувствовали и необходимость в таком шаге. Еще несколько лет назад в Италии существовали только Luxottica, Safilo, De Rigo, крупные компании, производившие очки для масс-маркета, а вот небольшие дизайнерские бренды находились в Германии, Бельгии, Франции, Японии. Италии не хватало дизайнерской линии. Мы стали одними из первых в Италии уделять внимание именно этой стороне и начали производить дизайнерские очки made in Italy.


С годами этот наш интуитивный шаг, наша потребность, имели последователей на рынке и позже появились и другие итальянские подобные марки, небольшие как и мы, делающие акцент на дизайне. Кто-то ставит на качество, кто-то на ценовую доступность, но в любом случае на рынке появился новый сегмент, особенно развившийся за последние 3-4 года. Мы являемся частью этого сегмента. Наша задача состоит в том, чтобы создавать дизайнерский продукт по доступной цене, который бы имел свою отличительную характеристику, которой в нашем случае является цвет.



Значит, цвет - это то, что отличает ваши очки?
Да, совершенно точно! Внутри рынка, предлагающего все больше и больше разнообразных моделей и идей, мы стараемся всегда выделиться за счет необычных цветов. Нас интересует именно этот аспект, связанный с цветовой гаммой.


В оптике в большинстве случаев предлагается классическая цветовая гамма: черепашья расцветка, темно-синий, коричневый цвета. Мы же предлагаем зеленые, синие и голубые, оранжевые, красные, розовые оттенки. И в первую очередь необычные сочетания цветов, именно на них мы делаем особый акцент, который превращает очки в аксессуар, придающий индивидуальность всему облику. Мы уже давно поняли, что очки - это наиважнейший аксессуар, особенно для тех, кто носит очки для зрения, но и солнцезащитные тоже, потому что очки выделяют, ведь они расположены на лице и как правило это первое, что мы замечаем в человеке.

В этом смысле мы уже выработали определенное чутье, нам удается быть актуальными, но не слишком эксцентричными, мы не стремимся к провокации как таковой. Для нас неважно, чтобы очки выглядели странными. Важно, чтобы очки были красивыми и украшали человека.


Мы стараемся создавать как минимум одну новую коллекцию в год, а порой и две. Помимо этого каждый год мы создаем небольшие flash коллекции, исходя из моделей, которые уже существуют, посвященные тому или иному оттенку. Например, в прошлом мы создали коллекцию California из материала цвета шампань, т.е. прозрачного, с линзами цвета розового золота. В этом году мы представили El Dorado: очки с черной оправой и золотыми стеклами. Коллекция Eolie стала одной из первых, которую мы посвятили цвету, вдохновляясь оттенками Эолийских островов и Средиземного моря.


Постепенно мы стараемся расширять наши творческие возможности. Например, наша последняя коллекция Edge построена на изучении цвета через его взаимодействие с объемом. В этой коллекции мы использовали довольно классические цвета, красный, синий, черный, но обработанные таким образом, что отражение света создает необычные эффекты. Каждая коллекция несет в себе работу над цветом и является для нас возможностью для роста, для более глубокой работы, для нашего дальнейшего развития.

Помимо непосредственно ваших коллекций, какие еще бренды вы представляете?
В бутиках Mondelliani представлены Hoet, Theo, Mikita, Anne&Valentine, Hoffmann, Lindberg, W-Eye, Robert La Roche, Cutler and Gross, Retrospecs, Garrett Leightи многие другие.




Ваша карьера в этом бизнесе была практически предопределена с рождения. Или до этого был и другой опыт?
Я изучал экономику и коммерцию, после чего проработал несколько лет в международных компаниях, в том числе в Vodafone и Benetton, у которых разный профиль и особый маркетинг. Для меня это стало важнейшим опытом. Именно тогда возникло желание сделать что-то собственное, и так возникла идея инвестировать в уже существующий успешный бизнес, который создали мои родители, подняв его на новый уровень. В этом и заключается моя работа за последние годы: придать всему делу более современный облик, используя social media и операции по co-marketing. Мы много сотрудничаем с творческими людьми, для оформления наших витрин и для создания различных аксессуаров, которые продаются в наших бутиках. Естественно, иногда я занимаюсь и продажами, непосредственным контактом с клиентами, монтажом очков.

Кстати, а что можно найти в ваших бутиках помимо очков?
Конечно, очки были и остаются главным элементом, но наряду с ними мы продаем и различные аксессуары, которые все вместе создают индивидуальный образ. Это и перчатки, и головные уборы, шарфы и платки, серьги и украшения. Каждый раз мы стараемся реализовать необычные коллаборации благодаря network, нашей базе контактов, и поиску новых талантов и исторических брендов, который мы проделываем как в Италии, так и за ее пределами. Наши магазины - это авторские бутики, они являются прекрасной витриной, где уделяется достаточно места и внимания каждому представленному бренду, чтобы подчеркнуть достоинства его товаров.

В наших магазинах можно найти как традиционные, классические бренды и товары, так и модные и инновационные. Наш ассортимент - это trait d'union вещей, на первый взгляд, имеющих мало общего, и кстати, в этом и заключается настоящий стиль Mondelliani, то есть умение подбирать элегантные и утонченные вещи, вне зависимости от того, классические они или ультрамодные. Мы делаем серьезный отбор из огромного предложения, ища то, что соответствует нашей философии, вкусу, концепции цвета, представлении о качестве.

И каковы ваши ближайшие коллаборации и проекты?
На осень у нас уже много что запланировано. Планируется выход двух наших новых коллекций, из металла и из металла и ацетата.

Также мы планируем несколько мероприятий. Одним из них является презентация головных уборов Grevi, известнейшего итальянского производителя из Тосканы, в ноябре. Также презентация коллекции от Theo, бельгийского бренда очков, с которым мы работаем уже много лет и каждую осень организуем своего рода trunk show.

А что касается высоких технологий, вы уже предлагаете что-нибудь, например, очки, сделанные на принтере 3D?
Да, у нас есть в продаже такие очки. Мы работаем с разными как итальянскими, так и интернациональными компаниями, которые делают такой продукт. Некоторые технологии возможны сегодня только благодаря 3D, так что мы стараемся быть в авангарде.



Еще несколько лет назад это казалось чем-то из области фантастики!
Важно понять, что 3D не заменяет классические методы производства. Это технология, которая помогает в реализации некоторых идей, которые было бы невозможно достичь обычным методом.

Планируете ли вы открытие новых магазинов?
На данный момент мы открыты всем новым идеям. Я считаю, что в коммерческой деятельности важно иметь собственный магазин, потому что это позволяет передать дух бренда, его идею. Так что, нам это всегда интересно.

Помимо мономарок сейчас наша линия очков представлена примерно в 30-40 магазинах одежды и аксессуаров и оптиках по всему миру, и их число постоянно растет. Это говорит о том, что наши усилия были оценены по достоинству.



А как насчет продаж on-line? Как по-Вашему, возможно ли продавать очки on-line, без примерки?
Мы готовимся к запуску и этого проекта. E-commerce стало настоящей революцией. Продажа очков on-line, несмотря на некоторые трудности, является частью этого тренда. Это услуга, которую мы обязательно будем предлагать нашим клиентам. Не думаю, что это будет основной канал продаж для нас, но избежать его невозможно. Мы не можем иметь бутики везде, так что on-line помогает. Мы стараемся не отставать от времени, мы обязаны это делать, если хотим быть конкурентноспособными.


Где могут байеры и владельцы магазинов, желающие сотрудничать с вами, познакомиться с вашими коллекциями поближе, помимо ваших бутиков в Риме?
Мы участвуем в наиболее важных выставках этого сектора, Silmo в Париже и Mido a Милане. Там мы всегда представляем наши коллекции.

Вы делаете очки и на заказ?
Да, для некоторых наших клиентов, которые нуждаются в особых моделях. Мы планируем уделять этому аспекту все больше внимания, создавать персонализированные модели и модели очков на заказ, по индивидуальным размерам, формам, цветам.

Золотое правило при покупке очков?
Очки - это акцент на индивидуальность. Не стоит покупать очки только потому что они красивые, очки должны представлять своего владельца, как одежда. Очки всегда на виду, даже если они прозрачные и без оправы, они рассказывают о нас, о нашем стиле. И должны помогать человеку, который их носит, чувствовать себя уверенно. Так что, основное правило - это не покупать очки, только потому что они модные, а выбирать те, что хорошо сидят, делают красивее и увереннее, соответствуют собственному стилю.


Как по-Вашему, существует ли еще разделение на женские и мужские модели очков или же очки стали unisex?
На мой взгляд, уже больше не существует мужских очков. Существуют очки unisex и женские очки. Потому что некоторые модели мужчины все же не могут носить. А женщины могут носить любую модель. Хотя в Японии, например, мужчины без проблем носят самые разные модели, даже очень женские на первый взгляд, так что все относительно.

Каковы последние модные тенденции в том, что касается очков и оправ?
Безусловным трендом являются круглые оправы. Еще один тренд - зеркальные линзы разных оттенков в солнцезащитных очках. Он появился года три назад и прочно главенствует. В этом году доминирует золотой оттенок. Еще одна тенденция, которая становится все заметнее - это металлические оправы, которые возвращаются после долгих лет доминирования очков из целлюлоида. Ярко подчеркнутый, выделяющийся мост на оправе - еще один модный тренд. И все популярнее становится белый цвет оправы.


Что такое стиль, по Вашему мнению?
Стиль - это гармония образа. Настоящий стиль - это когда человеку удается создать гармоничный образ, и это не значит, что его вещи и аксессуары должны быть в тон или в едином стиле. Они в первую очередь должны сочетаться с внешностью человека. Не существует какого-то единого стиля или уникального рецепта, который бы подходил всем, каждый должен выработать свой собственный образ, который бы соответствовал внешности и личным характерным чертам, цвету волос, лицу, телу, даже некоторым недостаткам, которые на самом деле делают нас неповторимыми. Уметь превратить их из недостатков в достоинства с помощью одежды и аксессуаров, вот в чем заключается, на мой взгляд, наличие стиля.


Напоследок Ваш любимый адрес или место в Риме?
Мне нравится музей La Fondazione Roma в Palazzo Cipolla, где я недавно видел несколько очень интересных выставок, посвященных авангардному искусству Северной Европы и творчеству Banksy, известного street artist. К этому я бы добавил и посещение одного из периферийных районов Рима, где в последнее время было уделено значительное внимание именно street art, как например, Tor Marancia.

Я всей душой люблю центр Рима, несмотря на бесконечные там потоки туристов. Центр Рима полон двориков, улочек, великолепных палаццо, садов. Одно из мест, которое я всегда любил и наверняка полюблю еще больше, потому что у меня только что родилась дочь и я буду водить ее туда, это Giardino Botanico в районе Trastevere, потрясающее место!

Федерико и Розария Монделло

Фотографии - Антонио Де Паолис

страница Facebook
via dei Bergamaschi, 49
via dell'Oca, 36